Recomendação de Saúde

A Alice, da 1ª IPPSul, recomenda o blog do Dr. Ricardo Teixeira, que aborda a saúde da mulher, gravidez, menopausa, enxaqueca, de forma clara, concisa e direta. Vale a pena conferir.

http://consciencianodiaadia.com/


Ricardo Teixeira

Dr. Ricardo Afonso Teixeira é neurologista clínico pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), onde também realizou seu doutoramento. É membro titular da Academia Brasileira de Neurologia, entre outras sociedades científicas, e é membro titular de uma das 40 cadeiras da Academia de Medicina de Brasília. Atualmente, dirige o Instituto do Cérebro de Brasília (ICB) e é consultor médico-científico do Grupo Athena. É o titular do Blog Consciência no Dia-a-Dia, projeto que tem como missão a ampliação da consciência pública da ciência em saúde. Mora em Brasília com sua mulher e dois filhos.

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Receita de Torta Alemã

Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco. Enquanto isso, separe o soro e o creme...

250 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar (de preferência refinado)
3 gemas
2 latas de creme de leite geladas
1 colher de sopa de essência de baunilia
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa licor de chocolate ou essência de baunillha
2 pacotes de biscoito de maizena maria


Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco
Enquanto isso, separe o soro e o creme de leite, reserve (tanto o soro quanto o creme de leite)
Junte o creme de leite ao creme de manteiga e mexa bem
Em uma vasilha a parte, mistura o leite, o licor e o soro reservado
Forre o fundo e as laterais de uma forma (de preferência de fundo falso) com papel alumínio
Molhe os biscoitos na mistura do soro e forre o fundo e as laterais da forma
Espalhe parte do creme, coloque outra camada de biscoito, e assim por diante
Termine com uma camada de biscoito
Leve ao freezer de um dia para outro
Desenforme
Para cobrir, faça um brigadeiro mole e despeje sobre a torta


Agora, é só apreciar!!! Hummmm!!!!